Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brăila a desfăşurat în perioada 24-26.02.2025, acțiuni de control la SC Titan Edilitară SRL din incinta Spitalului Județean de Urgență Brăila, cantina Spitalului de Pneumofiziologie, cantina Spitalului de Psihiatrie” Sf.Pantelimon”(cu cele două sedii -str.C.Călărașilor și sos.Baldovinești), SC Veneția Medical SRL, toate din municipiul Brăila.
Pentru neregulile constatate, comisarii CJPC Brăila au aplicat următoarele sancțiuni şi măsuri :
- o amendă contravențională în valoare de 10.000 lei; (SC Veneția Medical SRL)
- 3 avertismente; (SC Titan Edilitară SRL,Spitalul de Psihiatrie, Spitalul de Pneumofiziologie);
- oprirea definitivă de la utilizarea în cadrul cantinelor a materilor prime nesigure și distrugera acestora;
- s-a dispus informarea corectă, completă și precisă, în meniul existent, în cantinele școlare a gramajelor/porție, aditivii utilizați, etichetarea nutrițională și mențiunea “produs congelat/decongelat” atunci când este cazul pentru fiecare preparat culinar.
Principalele nereguli întâlnite au fost :
SC Veneția Medical SRL
- utilizarea unor vase din aluminiu degradate (strat de teflon deteriorat);
- folosirea unui agregat frigorific destinat depozitării ouălelor, cu zone de rugină;
- utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale (bureți neadecvați pentru igienizarea veselei);
- folosirea unui radiator cu zone de rugină, în blocul alimentar;
- utilizarea unor poduse alimentare nesigure (cu ambalaj deteriorat și arsură de congelare, produse fară data desigilării ambalajului, astfel că nu se poate stabili cu exactitate valabilitatea produsului);
SC Titan Edilitară SRL
- utilizarea, în etapele preliminare de fabricare a preparatelor culinare, a unor tăvi și ustensile neprofesionale (tăvi din aluminiu cu strat protector deteriorat). Până la finalizarea acțiunii de control deficiențele constatate au fost remediate (ustensilele și vasele deteriorate au fost eliminate din blocul alimentar).
Spitalul de Psihiatrie” Sf. Pantelimon”
- lipsa recipientului pentru colectarea reziduurilor menajere solide prevăzut cu capac și acționare cu pedală;
- folosirea unor produse nesigure (produse congelate cu acumulări de gheață în exces în interiorul produsului, conserve cu ambalaj lovit, îndoit, deteriora)t;
Spitalul de Pneumofiziologie
- lipsa, din meniul aprobat și afișat, a mențiunilor cu privire la: ingredientele alergene sau cu potențial alergen, aditivii, etichetarea nutrițională.
